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Item type: Item , Planificación Estratégica para Cerveza Checa: “Transición de Residuos a Subproductos”(Universidad Siglo 21, 2025-08-27) Parodi, Gastón Ezequiel; Navas, ClaudiaEn el presente reporte se propone, mediante la realización de una planificación estratégica, desarrollar un nuevo producto para la unidad de negocios Sauco S.A., perteneciente al Grupo Meta, e implementar una estrategia de diferenciación, con el objetivo de asegurar una ventaja competitiva en el mercado del pan industrializado e incrementar la rentabilidad de la organización. Se tiene en cuenta el análisis interno y del entorno de la empresa para exponer la conveniencia de avanzar con la propuesta, la cual se basa en principios teóricos postulados por autores que son referentes en el campo de la administración. Además, el análisis financiero realizado demuestra la factibilidad del plan de implementación recomendado. This report proposes, through strategic planning, to develop a new product for the Sauco S.A. business unit, from Grupo Meta and implement a differentiation strategy, with the aim of ensuring a competitive advantage in the industrialized sliced bread market and increasing the profitability of the organization. The internal analysis and the company's environment are taken into account to expose the convenience of moving forward with the proposal, which is based on theoretical principles postulated by authors who are references in the management field. Additionally, a financial analysis is performed that demonstrates the feasibility of the recommended implementation plan.Item type: Item , Apertura de un nuevo local de La Jirafa en la zona del Cerro Catedral(Universidad Siglo 21, 2024-11-16) Gordó, Stefania; Ortiz, Ana MaríaItem type: Item , Reporte de Caso - Tarjeta Naranja “Planificación estratégica basada en la diferenciación del servicio tecnológico y del equipo comercial para captar clientes y aumentar la rentabilidad de Naranja X”(Universidad Siglo 21, 2024-11-14) Iribarren, Ramiro Valdés; Navas, Claudia¿Está Tarjeta Naranja preparada para adaptarse a la transformación digital del mercado financiero? ¿Puede volver a captar al segmento joven frente al avance de las fintechs? Este trabajo propone, a través de una planificación estratégica, implementar una estrategia de diferenciación enfocada en la personalización del servicio y la innovación tecnológica, fortaleciendo la aplicación Naranja X con nuevas funcionalidades como microcréditos, asesoramiento financiero con inteligencia artificial y programas de fidelización escalonados. La propuesta busca revertir la pérdida de competitividad frente a actores como Mercado Pago, Modo y Ualá, recuperando la rentabilidad mediante la atracción y retención de jóvenes de entre 16 y 35 años. El análisis combina herramientas como PESTEL, las Cinco Fuerzas de Porter y la cadena de valor, permitiendo identificar las debilidades internas y las oportunidades del entorno digital. Finalmente, un análisis financiero con indicadores como VAN, TIR y ROI demuestra la viabilidad económica de la propuesta. El plan, ejecutable en tres etapas, apunta a consolidar a Naranja X como una de las plataformas financieras más cercanas e innovadoras del país. Is Tarjeta Naranja ready to adapt to the digital transformation of the financial market? Can it regain the young demographic amid the rapid growth of fintechs? This study proposes a strategic planning approach based on a differentiation strategy, focusing on service personalization and technological innovation, particularly by enhancing the Naranja X app with features like microloans, AI-powered financial advisory, and tiered loyalty programs. The initiative aims to reverse the company’s declining competitiveness against fintech leaders such as Mercado Pago, Modo, and Ualá by targeting and retaining customers aged 16 to 35. The analysis employs tools like PESTEL, Porter’s Five Forces, and value chain analysis to assess internal challenges and market opportunities. Finally, a financial evaluation using metrics such as NPV, IRR, and ROI supports the economic feasibility of the project. The proposed strategy, structured in three phases, positions Naranja X as a leading, innovative, and inclusive financial platform in Argentina.Item type: Item , Planificación estratégica para Sauco S.A - Cervecería Checa(Universidad Siglo 21, 2025) Zanardi, Victoria; Barron, PatriciaEn el presente reporte de caso se lleva a cabo una planificación estratégica para una de las unidades de negocio de la empresa Grupo Meta S.A., proponiendo una estrategia de penetración de mercado. Se realizó un análisis de micro y macro entorno de Sauco S.A., junto a un análisis interno de la compañía y de mercado, que desembocaron en la formulación de objetivos y planes de acción específicos ligados a lograr con éxito estos últimos. El objetivo general planteado está orientado a aumentar las ventas de la cerveza artesanal Checa para así lograr un mejor posicionamiento de la marca. El horizonte temporal que se utiliza para la propuesta es de 3 años, finalizando la misma en noviembre de 2027. Finalmente se realizó un análisis cuantitativo y financiero que arrojó como resultado que el proyecto es aceptable y, en caso de llevarse a cabo, se cumpliría con los objetivos propuestos. In this case report, a strategic plan is developed for one of the business units of the company Grupo Meta S.A., proposing a market penetration strategy. An analysis of Sauco S.A.'s micro and macroenvironment was conducted, along with an internal company and market analysis. These analysis helped define specific objectives and action plans aimed at successfully achieving them. The main goal is focused on increasing sales of the Checa craft beer to improve the brand's positioning. The proposed timeline covers three years, concluding in November 2027. Finally, a quantitative and financial analysis was carried out. It showed that the project is viable and that the proposed objectives would be met if implemented.Item type: Item , Planificación Estratégica Grupo Ledesma S.A.A.I Unidad de negocio del azúcar y el alcohol(Universidad Siglo 21, 2025-08-25) Alarcón Patek, Emmanuel Jesús