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Moda y sostenibilidad: el consumidor en Santa Fe Capital
(Universidad Siglo 21, 2025) Hansen, Gretel Ruth
El presente trabajo tiene como objetivo describir los criterios ambientales y sustentables que influyen en las decisiones de compra de vestimenta de los consumidores en la ciudad de Santa Fe. En un contexto en el que la industria textil ha sido identificada como una de las más contaminantes a nivel global, comprender cómo se posicionan los consumidores frente al consumo de moda adquiere una importancia significativa. Se utilizó una encuesta estructurada con 24 preguntas aplicada a una muestra no probabilística de personas mayores de 18 años residentes en la ciudad. A partir de un enfoque cuantitativo, se analizaron conocimientos, percepciones, barreras y prácticas de consumo responsable. Los resultados permitieron identificar el nivel de conciencia sobre la sostenibilidad textil y los obstáculos más frecuentes para incorporar criterios éticos y ambientales en las decisiones de compra. Este documento aspira a generar aportes relevantes como insumo a futuras investigaciones en el territorio, iniciativas públicas, educativas o comerciales que promuevan una transición hacia un consumo de moda más ético y sustentable.
La protección penal del ambiente y la fauna silvestre: un análisis crítico del fallo ‘La Regina’
(Universidad Siglo 21, 2025) Pesci, Andrea Laura
Aunque el derecho ambiental parezca una materia olvidada y que no cuente con la misma repercusión que tenía en tiempos anteriores, no quiere decir que sea menos importante ni menos merecedora de análisis. Lejos de quedar relegada, su importancia crece a medida que aumentan los problemas vinculados a la degradación ambiental y a la pérdida de biodiversidad. Por ello, se invita a navegar por este trabajo con la presentación de una palabra que resume y describe a la perfección lo acontecido en la estancia La Perla, provincia de Chubut, en el año 2021: ecocidio. Ecocidio significa literalmente “matar al hogar”, combinando el prefijo “eco-” (que significa “hogar” o “ambiente”) con el sufijo “cidio” (matar), y se refiere a la destrucción deliberada del ambiente natural. En Punta Tombo, se imputa a La Regina Ricardo Adolfo como autor del delito de daño agravado (tres hechos en modalidad de delito continuado) en concurso ideal con el delito de crueldad animal por la matanza de múltiples ejemplares de pingüinos de Magallanes y la destrucción de su hábitat natural (Revista Pensamiento Penal, 2024). El presente fallo reviste una notoria importancia social, jurídica y ambiental ya que marca un importante precedente en materia de derecho ambiental y penal argentino. A través de su análisis es posible reflexionar sobre la responsabilidad ambiental como un bien común a la sociedad, un bien jurídico colectivo cuya protección debería ser siempre garantizada por el Estado.
Innovación estratégica mediante franquicias
(Universidad Siglo 21, 2025) Novillo, Sol
El presente reporte de caso desarrolla una planificación estratégica sobre el Grupo Meta, con especial enfoque en su unidad de negocio Brewing SAS. Se analizó el macroentorno y microentorno para determinar el mejor curso de acción ante el nuevo proyecto de apertura de un bar en la ciudad de Córdoba. Inicialmente se evaluó la posibilidad de abrir el negocio con el mismo formato que ya posee el grupo, un bar centrado en la oferta de cerveza artesanal. Sin embargo, el análisis de mercado reveló que este sector alcanzó su pico en 2018 y actualmente se encuentra saturado. Además, las preferencias del público cambiaron ante diversas ofertas en el sector gastronómico, lo que representa un desafío y la necesidad de reinventarse para mantener competitividad. Ante este panorama, se propone una estrategia de crecimiento basada en la diversificación relacionada, a través de la adquisición de una franquicia de un bar ya reconocido en el mercado, The Hole. Este establecimiento, que se encuentra en la provincia de Buenos Aires, representa un negocio innovador, el cual combina una experiencia inmersiva y culinaria ambientado en la prisión de Alcatraz de San Francisco. Esta alianza no solo facilita la inserción y posicionamiento del nuevo bar, también contribuye al reconocimiento del grupo a través de la venta de cerveza checa dentro del establecimiento. Además, permite la adaptación de la marca a las demandas actuales del mercado. Desde la perspectiva financiera, se realizó un análisis de sensibilidad para determinar la viabilidad del proyecto en tres escenarios: optimista, medio y pesimista. A partir del mismo, se recomienda mantener una ocupación mínima del 52% para generar rentabilidad, lo cual se considera realista debido al posicionamiento de The Hole.
Cadenas Globales de Valor y el Litio Argentino: Desafíos y Oportunidades en un Mercado en Expansión
(Universidad Siglo 21, 2025) Mansur, Wadiha Nahir
El presente manuscrito científico analiza la inserción de Argentina en las cadenas globales de valor (CGV) del litio, tomando como caso de estudio el Proyecto Fénix en el Salar del Hombre Muerto. A través de una investigación exploratoria y descriptiva, se examinan tanto las oportunidades como las limitaciones que enfrenta Argentina en un contexto de demanda global creciente, impulsada por la transición hacia energías limpias y la industria de baterías de ion-litio. Comparativamente, si bien Argentina posee una ubicación estratégica en el Triángulo del Litio, enfrenta retos significativos frente a países como Chile y Australia, en cuanto a inversión, tecnología y valor agregado. El estudio evidencia la necesidad de políticas y acuerdos comerciales que impulsen una participación más sólida en la CGV, así como el desarrollo de infraestructura y tecnologías que aumenten la capacidad de producción y la agregación de valor. Los hallazgos destacan los beneficios potenciales de la industrialización del litio para el desarrollo económico, la generación de empleo y la transferencia de tecnología. Además, se presentan recomendaciones sobre las reformas regulatorias y las estrategias que podrían fortalecer la posición de Argentina como un actor relevante en la producción y exportación de litio en el mercado global.
Plan de Marketing para el reposicionamiento de la empresa The Baby Clan
(Universidad Siglo 21, 2025) Perticone, María Cheyenne
En el presente trabajo se presentarán las directrices para optimizar la estrategia de posicionamiento de The Baby Clan, emprendimiento argentino de compra, venta y alquiler de artículos en segunda mano para bebé, con una propuesta innovadora basada en la economía circular. A través de un detallado análisis del entorno externo, la situación interna y las estrategias utilizadas, se identificaron problemáticas de posicionamiento de marca y fidelización de clientes que delimitan el crecimiento de la empresa. Como resultado, se diseñó un plan de marketing que permitirá reposicionar la marca, incrementar su reconocimiento, fortalecer la relación con los clientes y consolidar la presencia de la empresa a nivel regional y nacional.