“Camino hacia la RSE, tablero de control para servicios gastronómicos de Córdoba, 2020”.
Date
2020
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Abstract
A lo largo de los años se formó un concepto de la Responsabilidad Social Empresarial,
una idea sobre la importancia de su aplicación y la adaptación a las empresas. En el rubro
gastronómico se plantea la necesidad de un cambio para acercarlo hacia la RSE dado el
contexto del año 2020 y los cambios que se deben implementar. El estudio se enfocó en
empresas del rubro alimenticio de la provincia de Córdoba con motivo de brindar
información útil que las ayude a evolucionar. Esta investigación tuvo un alcance
explicativo, un enfoque cualitativo y un diseño no experimental.
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Keywords
responsabilidad social empresarial, Economía, medio ambiente, sociedad, gastronomia