“Camino hacia la RSE, tablero de control para servicios gastronómicos de Córdoba, 2020”.

Abstract

A lo largo de los años se formó un concepto de la Responsabilidad Social Empresarial, una idea sobre la importancia de su aplicación y la adaptación a las empresas. En el rubro gastronómico se plantea la necesidad de un cambio para acercarlo hacia la RSE dado el contexto del año 2020 y los cambios que se deben implementar. El estudio se enfocó en empresas del rubro alimenticio de la provincia de Córdoba con motivo de brindar información útil que las ayude a evolucionar. Esta investigación tuvo un alcance explicativo, un enfoque cualitativo y un diseño no experimental.

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