Medición de huella de carbono de Finca La Emilia
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Date
2023-03Abstract
El siguiente reporte de caso, tiene la finalidad de generar los lineamientos de medición de
huella de carbono de la bodega ̈La Emilia ̈ que se encuentra ubicada en la localidad de
Colonia Caroya, Cordoba-Argentina. Una de las principales problemáticas detectadas es que
la bodega no cuenta con un objetivos de mejora ambiental en su core de negocios.
La implementación de esta propuesta abarca los distintos aspectos de consumos e impactos
ambientales que la producción de la bodega genera. Permitiendo así identificar los puntos de
mayor generación de emisiones de gases de efecto invernadero en pos de realizar acciones de
mejora continua. Además, permitirá a la bodega posicionarse en un mercado boutique y de
consumidores comprometidos con el cuidado del ambiente. Lo que desencadenará a la
empresa tener una visión más sustentable sobre la forma de producir sus vinos y generar un
impacto positivo sobre el medio ambiente. DESTACADO
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