Propuesta para diversificar actividades a Don Luis S.H. mediante granja porcina de ciclo completo

Abstract

El siguiente Reporte de caso (RC) tiene como objetivo aumentar el rendimiento económico mediante una alternativa productiva pecuaria, de la empresa Don Luis S.H. ubicada en el departamento Tercero Arriba de la provincia de Córdoba. Para cumplir dicho fin se propone una granja de producción de cerdos de ciclo completo, y se presenta un marco teórico donde se desarrollan las razones necesarias para basar la propuesta con un prometedor futuro de esta nueva actividad. La población mundial está creciendo rápidamente y ese crecimiento necesita de alimentos, y en nuestro país particularmente la carne de cerdo es consumida cada vez por más familias, por razón de precio pero también por consumo de alimentos más saludables. La producción se realizará bajo un sistema amigable con el medioambiente, que no aporte efluentes líquidos y que sus desperdicios con el tratamiento adecuado, sirva para fertilizar los campos propios o vender para ese fin u otros. Asimismo, dicho sistema productivo tiene un elevado nivel en bienestar animal, ya que no produce estrés, está al reparo de temperaturas duras y les permite libertad de movimiento. En el proyecto se realizó un análisis económico financiero, requisito básico e indispensable para determinar su aptitud y aprobación.

DESTACADO