Proyecto de aplicación profesional "sistema de franquicia de distribución para la fábrica de pastas Maceratta!

Abstract

El siguiente Proyecto de Aplicación Profesional (PAP), consiste en la implementación del Sistema de Franquicia de Distribución para la empresa Fábrica de Pastas Maceratta, la cual se dedica a la elaboración de distintas pastas, como sorrentinos, pascualinas, tallarines, ravioles y masa de tarta de freír, árabes y horno. El objetivo principal de este trabajo consiste en aumentar la rentabilidad del negocio, a través de la disminución de los costos de transporte de las mercaderías, ya que la organización es quien se encarga de la distribución de los mismos a cada una de las localidades de las provincias de San Luis, Córdoba y La Pampa. Además se analizará el impacto que van a sufrir los plazos de cobranza de las mercaderías, ya que al implementar un sistema nuevo para la empresa, es necesario que se tenga en cuenta la rotación de las cuentas por cobrar y por pagar.

The following Professional Application Project (PAP), consists on the implementation of Franchise Distribution System for the one-man explotation Fábrica de Pastas Maceratta, which elaborates pastas including sorrentino, pascualina, noodles, ravioli and fry dough cake, arabs and for oven. The main objective of this work is to increase profitability by reducing transportation costs of goods, since the organization is in charge of distributing the merchandise to each of the locations of the provinces of San Luis, Cordoba and La Pampa. In addition, the impact that the time of collection of goods wiil suffer will be analysed since, because of the implementation of a new system, it is necessary that the one-man operation note will rotate the receivable and payable accounts.