Diseño de aplicación móvil para reducir el desperdicio alimenticio de Argentina

Abstract

El desperdicio de alimentos es actualmente un problema relevante en Argentina al cual no mucha gente le da la importancia que se merece. No solo no hay soluciones concretas para esto sino que también son muy pocas las personas que están enteradas del efecto negativo que este genera en el medio ambiente. Este proyecto busca solucionar este problema a través de una aplicación móvil para en primer lugar, conectar comerciantes de locales como panaderías y verdulerías con consumidores dispuestos a comprar estos productos de vida limitada, obteniendo como beneficio un costo muy económico y el ayudar al medio ambiente, reduciendo el desperdicio de alimentos, y en segundo lugar para informar a los usuarios del daño que causa el desperdicio de alimentos. Para el desarrollo de la aplicación, se creó un método de diseño basado en las metodologías de Cuello y Vittone , por su enfoque en la investigación de usuarios y diseño de wireframes y la metodología de Duarte y Carraro , por su análisis y elaboración que permite un diseño centrado en la usabilidad y adaptabilidad. Se espera que la implementación de esta aplicación no solo reduzca el desperdicio , sino que sea también una ayuda económica a aquellos que están dispuestos a aportar al medio ambiente.

Food waste is currently a relevant problem in Argentina to which not many people give the importance it deserves, not only there are no concrete solutions for it but also very few people are aware of the negative effect it has on the environment. This project seeks to solve this problem through a mobile application to firstly, connect local merchants such as bakeries and greengrocers with consumers willing to buy these products of limited life, obtaining as a benefit a very economical cost and helping the environment, reducing food waste, and secondly to inform users of the damage caused by food waste. For the development of the application, a design method was created based on the methodologies of Cuello and Vittone, for its focus on user research and wireframe design and the methodology of Duarte and Carraro, for its analysis and elaboration that allows a design focused on usability and adaptability. It is expected that the implementation of this application will not only reduce waste, but will also be an economic aid to those who are willing to contribute to the environment.