Profesionalización de empresas familiares de servicios de alojamiento en Ciudad de San Juan, Argentina.

Abstract

Este trabajo de investigación se centra en el análisis de las empresas familiares dedicadas al alojamiento en la Ciudad de San Juan, con el objetivo de examinar el nivel de profesionalización de sus recursos humanos y entender cómo esta situación impacta en su eficacia y sostenibilidad a largo plazo. A través de un estudio descriptivo, de enfoque cuantitativo y diseño no experimental, se aplicó una encuesta para recolectar datos precisos sobre el nivel de formación e inserción del capital humano, así como sobre el desarrollo de la gestión empresarial, tomando como marco el ‘Modelo de los Tres Círculos’. Este modelo permitió examinar la integración de los subsistemas de familia, empresa y propiedad, con miras a un funcionamiento armonioso. Los resultados obtenidos reflejaron que el nivel de profesionalización en estas empresas de alojamiento no alcanza aún el estándar ideal para ofrecer un servicio plenamente acorde con las demandas actuales, aunque se evidenciaban esfuerzos hacia una mejora continua que puede potenciar su éxito. De este modo, se concluyó que la inversión en capacitación y desarrollo del personal impulsaría mejoras sustanciales en la calidad del servicio, la eficiencia operativa, la seguridad y la capacidad para innovar, planificar y adaptarse, contribuyendo a la productividad general de estas empresas.

This research focuses on the analysis of family businesses dedicated to lodging in the city of San Juan, with the objective of examining the level of professionalization of their human resources and understanding how this situation impacts their efficiency and sustainability in the long term. Through a descriptive study, with a quantitative approach and a non-experimental design, a survey was applied to collect precise data on the level of training and insertion of human capital, as well as on the development of business management, using the Three Circles Model as a framework. This model made it possible to analyze the integration of the subsystems of family, business and ownership, with a view to their harmonious functioning. The results obtained show that the level of professionalization in these lodging companies has not yet reached the ideal standard to offer a service fully in line with current demands, although there is evidence of efforts towards continuous improvement that can enhance their success. Thus, it is concluded that investment in personnel training and development would promote substantial improvements in the quality of service, operational efficiency, safety and the capacity to innovate, plan and adapt, contributing to the overall productivity of these companies.