Barreras a la Adopción de Buenas Prácticas Apícolas en San Benito, Departamento Capital de la Provincia de Santiago del Estero

Abstract

Este manuscrito analiza los factores que impiden a los apicultores de San Benito, Santiago del Estero, adoptar Buenas Prácticas Apícolas (BPA) a pesar de sus beneficios para la sostenibilidad y la calidad de la miel. La investigación destaca cómo la apicultura es parte de la economía y biodiversidad, pero enfrenta obstáculos significativos. Entre las principales barreras identificadas están la falta de financiamiento, la escasa infraestructura y la falta de capacitación, lo cual limita la competitividad de los productos apícolas en mercados exigentes. Las entrevistas revelan que, aunque los productores reconocen los beneficios de las BPA, la falta de recursos y la resistencia al cambio dificultan su adopción. El trabajo concluye con recomendaciones para mejorar el acceso a capacitación y financiamiento, facilitando la adopción de BPA para fortalecer la apicultura en la región.

This manuscript examines the factors that hinder beekeepers in San Benito, Santiago del Estero, from adopting Good Beekeeping Practices (GBP), despite their benefits for sustainability and honey quality. The research highlights the crucial role of beekeeping for local economy and biodiversity but identifies significant obstacles. Major barriers include a lack of funding, limited infrastructure, and insufficient training, which restricts the competitiveness of apicultural products in demanding markets. Interviews reveal that although producers recognize the benefits of GBP, limited resources and resistance to change make adoption challenging. The study concludes with recommendations to improve access to training and financing, facilitating the adoption of GBP to strengthen beekeeping in the region.