Análisis de higiene y seguridad con un enfoque técnico en ergonomía
Fecha
2023-11
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Resumen
En el presente trabajo se expone una evaluación de riesgos ergonómicos y posterior
implementación de un manual de buenas prácticas en el Hotel Howard Johnson ubicado en
Villa Carlos Paz, Provincia de Córdoba, Argentina.
Se muestra una serie de antecedentes sobre accidentes ocurridos en la industria hotelera,
como así también datos estadísticos sobre la taza de accidentabilidad de este rubro hasta marzo
del año 2022. Se evalúan todos los riesgos presentes en las diferentes áreas de trabajo mediante
la confección de una matriz de riesgos IPER y se realiza el Relevamiento General de Riesgos
Laborales con el objetivo de encontrar falencias en la documentación actual de la empresa,
también se realiza una Matriz FODA cruzada con el objetivo de llegar a mejoras futuras.
Se realizan los cálculos correspondientes para obtener medidas correctivas y la
preparación de un cronograma de capacitaciones. Concluyendo con las recomendaciones
futuras correspondientes para seguir mejorando un hotel de tanta trayectoria.
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Descripción
Palabras clave
Ergonomía, Riesgo, Control