Planificación Estratégica para Grupo Meta

Abstract

A lo largo del presente trabajo en el cual se analizó tanto el entorno que rodea como en el que se desarrolla la empresa Meta, más precisamente la unidad de negocios Bar Cervecería Checa, se analizó su funcionamiento y los principales problemas que se pudieron identificar como los tiempos de demora en la espera de la toma de pedidos. Para poder dar solución a la problemática se proponen tres planes de acción, guiados a través de planificación estratégica para tener unos lineamientos acordes a la propuesta de mejora y tener así una fácil implementación de los planes de acción. La planificación estratégica está orientada a reducir los tiempos de demora en los procesos dentro de la unidad de negocios como así también los tiempos de demora de toma de pedidos de los clientes y por último la difusión del nuevo funcionamiento de la organización orientada a “Fast-Food”. Luego de haber analizado la unidad de negocios desde distintos enfoques, queda demostrado en el presente informe que las propuestas de mejora son rentables en un periodo de 7 años.