Planificación estratégica para Cervecería Checa

Abstract

El desarrollo del presente trabajo se realizó sobre la unidad de negocio Sauco S.A. en la Cervecería Checa ubicada en la Provincia de Córdoba. El reporte de caso trató sobre la implementación de una planificación estratégica en el cual le permita a la firma poder desarrollarse de manera profesional y eficiente como así también ser competente en el mercado en el cual se encuentra operando. Para alcanzar los objetivos de este plan, como eje principal, se trabajó en función a la teoría de la matriz de Ansoff, tomando la estrategia de desarrollo de nuevos mercados e introduciendo los productos actuales. El principal objetivo es aumentar la rentabilidad durante el periodo que dure el plan. Para ello se propusieron tácticas como el desarrollo de los canales digitales, implementación de técnicas de marketing, aplicación de CRM para gestión de clientes y reestructuración en las funciones internas. Después de haber estudiado tanto variables externas como internas, el mercado en el cual se desempeña y los indicadores financieros, se demuestra que es viable llevar a cabo la planificación planteada.

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