Abstract
En el presente trabajo se llevó a cabo un análisis financiero de corto plazo que reveló
problemas de liquidez y un capital de trabajo negativo en la empresa alimentaria argentina
Havanna S.A, por lo tanto, se planteó como objetivo optimizar su ciclo operativo
mediante acciones correctivas. Se realizó un análisis de situación en el cual se emplearon
herramientas como el PESTEL y FODA para determinar en qué contexto se encontraba
inmersa la empresa, y a su vez se realizó un análisis de ratios financieras. Una vez
diagnosticado el problema, gracias a la información brindada por dichas herramientas, se
desarrolló un plan de gestión de cobranzas y pagos, con el objetivo de disminuir los días
del ciclo operativo neto, y nuevas estrategias de ventas para lograr su incremento. Allí se
exponen las actividades a llevar adelante para la implementación del mismo. Por último,
a fin de evaluar la efectividad de la propuesta se detallan diferentes índices de medición
y un breve cuestionario.
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