Planificación Estratégica para Cervecería Checa, Unidad de Negocio Sauco S.A. del Grupo Meta

Abstract

El presente Reporte de Caso tiene como principal fin el incremento de la rentabilidad de la Cervecería Checa, perteneciente a la Unidad de Negocio Sauco S.A. del Grupo Meta; ubicada en la localidad de Sacanta, Córdoba, Argentina. Luego de un exhaustivo análisis situacional, se han detectado cuestiones a mejorar y desarrollar, para las cuales se han diseñado estrategias de crecimiento a partir de una comunicación interna integral y eficiente, que repercuta tanto interna como externamente, y la digitalización de la organización; potenciando el conocimiento de la misma en relación con su entorno, mejorando su posicionamiento, participación, imagen y competitividad. Para ello, se ha implementado la herramienta planificación estratégica, en función de la cual se enmarca y desarrolla la presente propuesta. Dicha propuesta contiene objetivos general y específicos y, en función de ellos, se han desarrollado diversas tácticas y planes de acción para la concreción de los mismos. Una vez desarrollada y evaluada la propuesta, se ha validado y verificado su viabilidad, tanto técnica como financiera y de gestión. Así mismo, se alcanza el objetivo deseado, y se obtienen: un VAN de $ 805.952,66; una TIR del 60%; un ROI del 566% y se logra una rentabilidad del 6,59% al final del proyecto, siendo ese entonces Julio de 2025. Es por ello que, se recomienda llevar a cabo el proyecto. Por último y, como recomendación a nivel general, se propone tener en cuenta que cada acción o proyecto que la organización realice o lleve a cabo, sea pensado y planificado a partir de la perspectiva del triple impacto organizacional, y teniendo en cuenta la contribución que puede hacer la misma a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

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