Abstract
En el presente trabajo final de graduación se desarrolló un plan estratégico para la
empresa Sauco S.A., perteneciente a la industria gastronómica.
Luego de realizar un previo análisis del contexto se pudo desarrollar un plan que
consistirá en aplicar una estrategia de diferenciación a través del desarrollo de un nuevo
producto y su objetivo será obtener un aumento del 22% de rentabilidad.
Según lo detallado en el análisis financiero se obtiene un retorno sobre la inversión
de 640%, es decir, por cada peso invertido la empresa generara $6,40.- para fines de 2026.
Una VAN positiva y una TIR superior a la tasa de referencia, y con un periodo de
recuperación de inversión inicial de 1 año y 6 meses.