Planificación Estratégica de Diferenciación a Nivel Negocio e integración a Nivel Corporativo

Abstract

Este trabajo está enfocado en una de las unidades de negocio perteneciente a Grupo Meta, conglomerado empresario que ha sido creado hace tan solo dos años atrás. Sauco SA está formado por dos establecimientos Cervecería Checa y Restaurant La Jirafa, los cuales funcionan en rubros distintos y se encuentran en una situación delicada. Para revertir el escenario actual se realiza una propuesta basada en una Planificación Estratégica de Diferenciación por medio de productos innovadores, desarrollo de nuevos canales de comercialización y por implementación y certificación de normas de calidad. El objetivo general de la propuesta es alcanzar un aceptable nivel de rentabilidad para fines de 2.024, por medio del incremento de los ingresos por ventas a través de la incorporación de productos innovadores, un replanteo de baja en gastos y costos involucrados, acompañado por el desarrollo de nuevos canales comerciales y la certificación de normas de calidad