Abstract
A lo largo de este trabajo final de grado, se realizó una planificación estratégica para la
Empresa Ledesma SAAI, ubicada en la ciudad de Libertador General San Martin en la
provincia de Jujuy, la cual se dedica al rubro azucarero como eje central, además de poseer
negocios paralelos como alcohol, cítricos, papel, energía, carnes y granos. Luego de realizar
un análisis interno y externo de la empresa, la problemática a resolver seria la mejora de su
rentabilidad en la parte azucarera, donde la misma puede crecer y aumentar las ventas
destinando parte del bagazo de caña de azúcar para la producción de Bioplasticos y a su vez
contribuir con el cuidado del medio ambiente. Como objetivo general del proyecto se busca
aumentar la rentabilidad de la empresa en un 21% en su sector azucarero, en un lapso de 3
años comenzando en Agosto de 2021 y culminando en Junio de 2024.
DESTACADO