Sistema Integral de Pedidos y Estadísticas para Emprendimientos Gastronómicos

Abstract

En la actualidad, han surgido numerosos emprendimientos del rubro gastronómico para afrontar la crisis económica provocada en gran parte por las disposiciones de aislamiento preventivo decretadas por los gobiernos de turno, para hacer frente a la pandemia por COVID-19. Estos negocios se enfrentan a un desafío importante en cuanto a la organización de sus pedidos ya que, por tratarse de alimentos, deben ser elaborados cerca del momento de entrega, y que los nuevos hábitos de consumo de los clientes han aumentado mucho la demanda de este tipo de productos con envío a domicilio. Todo esto se suma a la reducida disponibilidad de recursos humanos e infraestructura que caracteriza a los emprendimientos. Esta dificultad para afrontar la alta demanda fue detectada mediante métodos de observación y encuestas, y pudo ser resuelta implementando una plataforma desarrollada para ordenar dicha demanda y simplificar la dinámica de trabajo al contemplar todas las aristas del negocio en una sola plataforma que organice los pedidos y sus estados, ayude con la coordinación de envíos, proporcione estadísticas, y mantenga informado al cliente. De esta manera, se puede optimizar el funcionamiento de los emprendimientos gastronómicos y lograr así un crecimiento más rápido.