Implementación de un programa de auditoría de protección contra incendios del área de cocina del restaurante The Lord
Fecha
2021-06
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Resumen
The Lord es el restaurante que acompaña al prestigioso hotel Howard Johnson
Plaza, ubicado en la Ciudad de Villa Carlos Paz, Provincia de Córdoba. Es una empresa
familiar, con impronta pyme, inaugurada en el año 2011.
Se realiza una breve descripción del restaurante, un análisis del contexto del
mismo y se resalta la presencia latente del riesgo de incendio.
Se propone desde este reporte la ejecución de una auditoría de protección
contra incendios, para evaluar de forma objetiva el grado de cumplimiento de The Lord
con respecto al marco jurídico correspondiente, y lograr detectar las no conformidades a
tiempo, evitado que desencadenen en un incendio. Considerando además la situación
actual de pandemia por el virus SARS COV-2 que está atravesando el mundo.
Descripción
Palabras clave
auditoría