Profesionalización de Empresas Familiares del Sector Hotelero de Villa Carlos Paz

Abstract

El objetivo principal de esta investigación fue analizar el nivel de profesionalización de las empresas familiares del sector hotelero de la ciudad de Villa Carlos Paz. En el marco de este proyecto, la profesionalización de empresas familiares abarca, en esencia, dos variables: la formación de los recursos humanos y el desarrollo de la estructura organizativa para la toma de decisiones. En general, los antecedentes hallados sobre el tema analizan factores de éxito y fracaso de empresas familiares, desde conflictos propios de este tipo de organizaciones hasta el desarrollo óptimo de la empresa y su capital humano. Esta investigación es valiosa porque son escasos los antecedentes referentes a las empresas del sector hotelero de la región. Desde la perspectiva metodológica, se propone una investigación descriptiva, de abordaje cuantitativo. La técnica de recolección de datos es la encuesta. Para esta recopilación de información se empleó un cuestionario que contempla variables de interés a los fines de conocer tanto las tipologías y características de las organizaciones y el nivel de formación de los recursos humanos (familiares y no familiares) que se desempeñan en estas empresas, como el grado de desarrollo de la estructura organizativa para la toma de decisiones, ya que ambos factores hacen a la profesionalización de las empresas familiares del sector. Se destaca de este análisis los resultados en cuanto a las profesiones representadas en la dirección ejecutiva de las empresas familiares del sector de alojamiento de Villa Carlos Paz

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