Cultivos de Cobertura en “Don Luis S.H.” para una producción sustentable y rentable

Abstract

En el presente reporte de caso se analiza a la empresa Don Luis S.H., y se identifica una oportunidad de mejora en la sustentabilidad ambiental y rendimiento de la misma, mediante la implementación de cultivos de cobertura en su sistema de rotación. Este proyecto inicia con un análisis organizacional y del contexto en cual está inmerso la empresa. De ello se desprende la problemática de que la misma no implementa cultivos invernales como cobertura, por tal motivo, deja descubierto al suelo entre campañas productivas por un largo periodo de tiempo; este problema se intentará solucionar con la propuesta planteada. Luego de la propuesta se describen las características y los beneficios que posee la realización del sistema de cobertura. También se expone un esquema para el manejo adecuado del mismo. Seguido de la descripción y manejo del cultivo, se dejan plasmados los objetivos perseguidos por dicho proyecto, acompañados con los pasos a seguir para poder llevar a cabo la actividad productiva. Para finalizar se reflejan las conclusiones y recomendaciones obtenidas una vez terminado el presente reporte de caso

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