La profesionalización de las empresas familiares de servicios de alojamiento en la ciudad de Termas de Río Hondo, Santiago del Estero.

Abstract

La investigación analizó el nivel de profesionalización de las empresas familiares del sector hotelero, en la ciudad de Termas de Río Hondo, Provincia de Santiago del Estero, para realizar un diagnóstico de su oferta actual. En relación con el método de investigación, se empleó como técnica una encuesta. El instrumento utilizado fue un cuestionario que combinó, por un lado, el estudio del grado de formación de los recursos humanos y, por otro lado, el desarrollo del modelo de gestión referente a la familia, empresa y propiedad. Los resultados indicaron que el nivel de profesionalización es bajo, a causa de que, sólo un establecimiento cuenta con miembros familiares que poseen título habilitante en Hotelería. Además, se halló que dos empresas cuentan con personal externo profesionalizado en las áreas de Hotelería y Turismo. Por otro lado, se reveló que el 67% de las empresas, se encuentran en vías de profesionalización y requieren implementar cambios. Para concluir se demostró que las empresas cuentan con poco personal tanto familiar como externo, que sean profesionales en Hotelería, por lo que el nivel profesionalización en la ciudad Termas de Río Hondo es bajo. En relación con el modelo de gestión en sus subsistemas, se destacó que las empresas cuentan con un gran desarrollo en el círculo Familia y menor desarrollo en los subsistemas Empresa y Propiedad.