Falta de financiamiento y PYMES del sector alimentario cercanas a Córdoba, Argentina

Abstract

El presente estudio remite al tema del fracaso de las Pymes del sector alimentario en la provincia de Córdoba, considerando a la falta de financiamiento como el factor clave. Dicha problemática se analizó mediante entrevistas a encargados de 5 empresas del sector para determinar la importancia de la falta de financiamiento ante la muerte prematura de las empresas, el tiempo de permanencia de las mismas sin financiamiento y el uso de dicho recurso según los diferentes momentos de la actividad de la PyME. En este sentido se concluyó que el financiamiento es el recurso más importante para garantizar la permanencia de las PyMES del sector alimentario en Córdoba, Argentina. La investigación se desarrolló mediante una metodología de alcance cualitativo de diseño explicativo y no experimental.