Abstract
DESTACADO
El presente trabajo final de graduación consiste en el desarrollo de un sistema
de costeo para la empresa Granjas Carnave S.A., dedicada a la producción de carne
aviar, la cual no cuenta con un sistema adecuado a las necesidades de la firma para la
obtención y/o elaboración de sus costos.
El objetivo que se persigue con dicha investigación es brindarle a la empresa
en estudio, una herramienta de utilidad que le permite obtener información precisa y
sistemática sobre la determinación de los costos de su sistema productivo y la
importancia del análisis de los mismos dentro del sector avícola.
La implementación de esta herramienta le será de interés a la hora de obtener
competitividad frente al mercado avícola, el cual es un mercado cambiante, donde el
precio mayormente lo fija el mercado, no la empresa.