Diseño de un plan estratégico para la empresa "Panificadora San Cayetano".

Abstract

En el presente trabajo se diseñó un plan estratégico para la empresa San Cayetano, ubicada en la ciudad de Córdoba. San Cayetano es una panificadora dedicada a la venta por mayor y menor de productos secos de panadería. Con más de 12 años en el mercado, la empresa ha perdido su rumbo y se encuentra cada vez más expuesta a los problemas de su entorno. El plan estratégico planteado tiene un horizonte de planeación a10 años, en el mismo se definieron los principales lineamientos tanto corporativos como competitivos de la empresa, los cuales se plantearon acorde a la misión y visión que se propuso para la organización. Cada estrategia competitiva viene acompañada de un plan de acción con los tiempos y recursos necesarios para su cumplimiento. El objetivo final es que la empresa empiece a aumentar sus ventas un 10% a partir del año 2021. Para llevar adelante este plan, se detalló en un presupuesto todos los gastos esperados durante su implementación. Seguidamente, se realizó un análisis de costo/ beneficio donde la empresa pueda ver reflejado los beneficios de la inversión.