El derecho a la salud en el sistema jurídico argentino de la persona celíaca.

Abstract

Este trabajo tomará como centro de análisis un sistema de normas que protege el derecho a la salud en general y el derecho a la salud de las personas celíacas en particular, para determinar qué protección jurídica tienen las personas celíacas en Argentina. Por ello, en el presente Trabajo Final de Graduación se parte de la afirmación de que además de la protección constitucional al derecho a la salud, existe una normativa específica que protege a las personas con celiaquía; protección que surge de la ley 26.588. El derecho a la salud de la persona celíaca se encuentra amparado por el sistema normativo argentino. Sin embargo esta regulación legal no se cumple en su totalidad, y con ello se vulnera el goce a una vida privada y social satisfactoria.