Proyecto de inversión para la empresa La Gota SRL de fabricación de cerveza artesanal, en la provincia de Catamarca.

Abstract

En el presenta trabajo final de grado se planteó como objetivo principal la formulación y evaluación de un proyecto de inversión para la empresa La Gota S.R.L de fabricación de cerveza artesanal, en la Provincia de Catamarca, en búsqueda de dimensionar el impacto de la incorporación de un nuevo silo de almacenamiento. La incorporación de esta nueva herramienta de trabajo, no sólo genera cambios a la empresa de manera positiva en tanto es posible mejorar la capacidad de la misma, sino que implica un costo, que debe ser analizado desde la perspectiva de cuánto es el beneficio por sobre el rendimiento de la empresa de esta nueva incorporación. El estudio de la conveniencia o no de este proyecto, se analizó desde el punto de vista comercial, que determinó el cálculo de una proyección de demanda futura de la empresa con su nueva capacidad, bajo el estudio de la situación macroeconómica y microeconómica que vive el país y la los centros de distribución. El análisis también se centró en determinar la viabilidad técnica del proyecto para determinar no solo la actual capacidad instalada y su mejora en el tiempo, sino también la localización geográfica, las maquinarias, la inversión en el silo, su amortización en el tiempo y el impacto que esta variable tendrá en el análisis del flujo de fondos. El desarrollo de la viabilidad organizacional y legal se concentró en determinar los requerimientos particulares en cuestiones de impuestos a pagar y de cambios en el organigrama con la nueva producción. El análisis de la viabilidad económica y financiera, se realizó de distintos escenarios, optimista y pesimista, como así también moderado, con los distintos valores de los indicadores.