Engorde vacuno a corral: ¿una alternativa viable?

Abstract

En el siguiente trabajo final de grado se formula y evalúa un proyecto de inversión sobre un feed-lot de ganado vacuno a desarrollar en las proximidades de la Localidad de Coronel Moldes, ubicada al sur de la provincia de Córdoba. En este sentido los inversores han requerido el estudio profesional del proyecto en un periodo máximo de diez años, siendo el objetivo del trabajo probar su viabilidad comercial, legal, organizacional, ambiental, técnica, económica y financiera. Para demostrar que el proyecto no es solamente viable económicamente sino también en aspectos de mercado, ambientales, legales, organizaciones y técnicos se utilizaron conocimientos obtenidos en las materias cursadas a lo largo de la carrera. En consecuencia, se aplicaron diferentes tipos de métodos como estrategias de diferenciación, las fuerzas de Porter, la matriz FODA y el análisis PEST. También, se realizó un análisis de escenarios para ver la sensibilidad del proyecto a través de ciertas medidas económicas financieras como el valor actual neto, la tasa interna de retorno, el periodo de recupero normal y descontado y el índice de rentabilidad. Por último, en base a los resultados de los análisis desarrollados y los objetivos del trabajo, se determina la conveniencia de implementar el proyecto o no.