Plan estratégico para la empresa Raíces Rionegrinas

Abstract

Este Trabajo Final de Graduación ha sido desarrollado sobre la empresa Raíces Rionegrinas, elaboradora de dulces, mermeladas y alfajores artesanales, situada en las Grutas, provincia de Río Negro. El fin del mismo fue proponer un Plan Estratégico para las temporadas 2009/2011 que contribuya al crecimiento financiero y estratégico de la empresa, atendiendo a dos problemáticas: el cansancio de las propietarias, dado que hay centralización de casi todas la funciones en ellas y los cambios en las preferencias de los clientes en las últimas temporadas, quienes optan cada vez más por productos comestibles. Para realizar este plan estrtégico fue necesario realizar un diagnóstico general de la empresa, el cual abarcó un análisis externo y otro interno que permitieron detectar oportunidades que la empresa podría aprovechar si utilizara mejor sus fortalezas. El plan propone cuatro objetivos para Raíces Rionegrinas: - Aumentar la participación de mercado - Aumentar la facturación - Mejorar la productividad por empleado - Eficientizar el uso de maquinarias y traslado de mercadería Con el desarrollo del flujo de fondos se demuestran los beneficios financieros que traería la implementación de este trabajo, en el que se tienen principalmente en cuenta las problemáticas ya planteadas.