Potencial de exportación de la producción de arándano frente al cultivo tradicional de naranja en Entre Ríos

Abstract

La franja del río Uruguay, ubicada al noreste de la provincia de Entre Ríos (Argentina), históricamente se ha destacado por la producción y comercialización de naranjas en el mercado nacional e internacional. Sin embargo, en los últimos años la superficie sembrada con este fruto disminuyó. Al mismo tiempo, en la región avanzó de manera significativa la plantación de arándano para exportación. Este trabajo surgió para determinar el potencial de comercialización internacional del arándano y la naranja producidos en la región, con el fin de identificar cuál de ellos constituye la oportunidad de inversión más conveniente. La investigación giró en torno al uso de dos herramientas básicas: la consulta de documentos y datos estadísticos actuales, y el contacto con instituciones y profesionales de la zona. Una vez examinados los sectores, se efectúo un análisis comparativo en base a variables claves para establecer el potencial de exportación de cada producto. Se concluyó que la producción de arándano con fines exportables es la opción más conveniente. Esta elección se fundamentó en la presencia de factores regionales favorables, así como también de características del mercado internacional que evidenciaron el potencial del sector. Variables como la producción en contraestación respecto del hemisferio norte, la aptitud del suelo y clima de Entre Ríos, la situación fitosanitaria favorable, la disponibilidad de infraestructura de procesamiento, y la asistencia de entidades y profesionales fueron primordiales. A ello se sumó la tendencia creciente del consumo mundial de arándano y su atractivo precio internacional, que posicionan hoy a este fruto como la oportunidad de inversión más rentable.