Planificación estratégica para aumentar la rentabilidad de SAUCO SA con la producción de biocombustible mediante el tratamiento de  efluentes de la fabricación de cerveza artesanal.

dc.contributor.advisor	Rinero, Sofía
dc.contributor.author	Yachino, Vanina Del Carmen
dc.date.accessioned	2023-06-16T19:52:28Z
dc.date.available	2023-06-16T19:52:28Z
dc.date.issued	2023-04
dc.description.abstract	El presente reporte de caso expone un análisis de la empresa Sauco S.A. perteneciente al Grupo Meta, sobre su fábrica de cerveza artesanal Checa, ubicada en la localidad de Sacanta, Provincia de Córdoba, República Argentina. Mediante un plan estratégico que tiene como objetivo la reutilización de los efluentes de la fabricación de cerveza artesanal, se busca la disminución de los costos de fabricación y como consecuencia la rentabilidad de la firma. Se analiza a la viabilidad de instalar una planta recicladora de bagazo cervecero, la cual producirá Biogás para ser reutilizado en la propia fabrica en los procesos de cocción de la cerveza artesanal.	es
dc.description.abstract	DESTACADO
dc.identifier.uri	https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/27274
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Reporte de Caso	es
dc.subject	Rentabilidad	es
dc.subject	Innovación	es
dc.title	Planificación estratégica para aumentar la rentabilidad de SAUCO SA con la producción de biocombustible mediante el tratamiento de efluentes de la fabricación de cerveza artesanal.	es
dc.type	bachelorThesis	es

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