Agregado de valor a la producción de soja, mediante la implementación de una planta para la elaboración de aceite de soja y sus derivados

Abstract

El presente trabajo final de grado tiene por objetivo analizar la viabilidad de implementar un nuevo producto en un campo agrícola ubicado en la zona de Hernando y Pampayasta Sud, departamento Tercero Arriba, Provincia de Córdoba perteneciente a la sociedad Don Luis S.H para el periodo 2021-2022. El objetivo perseguido por el presente trabajo es maximizar la rentabilidad y sustentabilidad económica de dicha empresa, mediante la incorporación de una planta para la elaboración de aceite de soja y su subproducto (expeller), buscando darle un valor agregado en origen a la soja producida por la empresa. Se llevó a cabo un estudio económico y financiero a través de los indicadores VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y PRI (Periodo de Recupero de la Inversión), donde se comprobó que al momento de realizar la inversión, todos los estudios realizados fueron sumamente positivos, lo que reduce los riesgos de llevar a cabo la propuesta.DESTACADO