Elaboración y aplicación de un manual de seguridad e higiene laboral.

Abstract

El trabajo se basa en la elaboración y aplicación de un Manual de Seguridad e Higiene Laboral para una empresa del rubro gastronómico llamada Bocadillo. Se realizo el manual luego de un diagnóstico acerca de los riesgos relacionados con cada puesto. El manual esta compuesto por una sección general dirigida a todo el personal, y por secciones específicas de cada puesto. Para su aplicación se elaboro un Plan de capacitación destinado a la formación de los trabajadores para lograr una actitud de autocontrol preventivo como forma de preservar la vida en pos del comportamiento seguro.