Propuesta para implementar e incrementar el uso de la tecnología en pos de la eficiencia de los procesos de pedido, armado y empaque: Un estudio de caso

Abstract

El presente trabajo se desarrolló en relación al protocolo de trabajo final de maestría, tipología: “proyecto de innovación/intervención”, presentado en la asignatura Metodología de Investigación I de la Maestría en Administración de Empresas. Es un proyecto de innovación/intervención que pretende presentar un plan estratégico a través de la aplicación de nuevas tecnologías (software) en áreas donde se han detectado dificultades en la empresa PAVIMACK S.R.L. Debido a la situación de pandemia por COVID-19, la empresa PAVIMACK S.R.L. tuvo una reducción de personal por múltiples causas, tales como enfermedades, empleados considerados de riesgo por patologías previas o bien exceptuados por la edad. Esto generó, por un lado, una demora en el proceso de comercialización (pedido – armado – empaque – cobro – entrega) de los productos, mientras que, por otro lado, la demanda fue creciente en el tiempo. Evaluar la conveniencia de incorporar nuevas tecnologías (software) por parte de la empresa responde a las necesidades sociales, económicas y políticas que cada día se encuentran más relacionadas con su sustentabilidad. El objetivo de la presente tesis consiste en realizar una propuesta de optimización de los recursos de PAE (pedido – armado – empaque – cobro – entrega) de la empresa PAVIMACK S.R.L. a partir de la implementación de la tecnología. Para ello se realizó un proyecto de intervención/innovación, el cual presenta un plan estratégico para mejorar los procesos y la rentabilidad. Se utilizaron herramientas que permitieron medir el mejor desempeño y eficacia de la productividad, tales como: observación directa, entrevistas y encuestas, análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA), diagrama de Pareto y árbol del problema. A partir de los datos relevados, se recomienda a la empresa realizar la prueba piloto de la implementación del software elegido para optimizar la cadena PAE, ya que se estima un 75% de éxito. Este estilo de proyecto de innovación/intervención, basado en el estudio realizado en la empresa PAVIMACK S.R.L., no solo contribuye al mejoramiento de la misma, sino que también cobra relevancia para otras empresas que se encuentren en una situación similar. El valor agregado principal de la propuesta se centra en la nueva manera de gestionar el proceso de PAE (pedido, armado, empaque, cobro y entrega) para la empresa PAVIMACK S.R.L., hecho que produce una evolución empresarial y una nueva manera de analizar datos dentro de la organización, generando un ambiente inteligente en lo que respecta al manejo y toma de decisiones.