Percepciones de productores vitivinícolas de Lavalle, Mendoza, sobre la integración de ovinos en viñedos durante la dormición de la vid.

Abstract

Este estudio se centra en conocer la predisposición de productores vitivinícolas de Lavalle, Mendoza, para integrar ovinos en viñedos durante la dormición de la vid. La investigación parte del interés por explorar alternativas sustentables que mejoren la eficiencia productiva y el aprovechamiento de recursos forrajeros disponibles en la región, bajo un enfoque agroecológico. A través de encuestas estructuradas a 19 productores seleccionados intencionalmente, se relevaron datos sobre conocimientos técnicos, experiencia en manejo animal, tipo de cobertura vegetal disponible y disposición a modificar sus sistemas productivos. Los resultados muestran una percepción predominantemente positiva respecto a la integración ovina, con beneficios esperados como la fertilización natural del suelo, la reducción del uso de herbicidas y la posibilidad de diversificar ingresos. No obstante, los productores también señalaron barreras importantes para su implementación, principalmente vinculadas a la falta de infraestructura adecuada, apoyo económico y asistencia técnica. En función de estos hallazgos, se concluye que la adopción de esta práctica es viable si se acompañan políticas públicas y acciones de capacitación que faciliten su desarrollo en contextos productivos reales.

This study focuses on the willingness of wine producers in Lavalle, Mendoza, to integrate sheep into vineyards during vine dormancy. The research is framed within the search for sustainable practices that enhance productive efficiency and optimize the use of available forage resources in the region, under an agroecological approach. Structured surveys were conducted with 19 intentionally selected producers to gather data on technical knowledge, livestock management experience, winter ground cover, and willingness to adapt their vineyard systems. The results indicate a generally favorable perception of sheep integration, with anticipated benefits such as natural soil fertilization, reduced herbicide use, and income diversification. However, producers also identified key barriers, mainly the lack of infrastructure, financial resources, and technical support. Based on these findings, the study concludes that adoption is feasible if supported by public policies and training initiatives that promote real-world implementation of mixed vineyard-livestock systems.