Planificación estratégica como instrumento para aplicar la producción de envases desechables biodegradables. El caso del Grupo Ledesma

Abstract

Este trabajo final analiza la situación de la empresa Ledesma S.A., caracterizada por una rentabilidad decreciente en sus unidades de negocio tradicionales de azúcar y papel, debido a cambios culturales y tecnológicos. A partir del uso de herramientas como el análisis FODA, la matriz BCG, entre otras, se identificó como problemática central la baja eficiencia económica estructural y la subutilización de subproductos clave como el bagazo de caña. Frente a este diagnóstico, se diseñó una planificación estratégica que propone la reconversión de parte de la producción hacia una nueva unidad de negocio centrada en envases biodegradables. La propuesta incluye cuatro planes tácticos, con una inversión de $255 millones y una rentabilidad proyectada del 88% en 24 meses. Se evalúa el impacto económico mediante un flujo de fondos, ROI y un indicador no financiero (NPS). El trabajo concluye que la propuesta es viable técnica y económicamente, y se alinea con las tendencias globales de sustentabilidad y economía circular. Se proponen nuevas líneas de discusión vinculadas a transformación digital, expansión internacional y responsabilidad social empresaria.

This thesis examines the current situation of Ledesma S.A., a company experiencing declining profitability in its traditional sugar and paper businesses due to cultural and technological. Using strategic tools such as SWOT analysis and the BCG matrix, the study identifies low structural economic efficiency and underutilization of key by products—particularly sugarcane bagasse—as core challenges. To address these issues, a strategic plan was developed to redirect part of the company’s production toward a new business unit focused on biodegradable packaging. The proposal includes four tactical plans, requiring an investment of ARS 255 million and projecting an 88% return over 24 months. Economic viability is assessed through cash flow analysis, ROI, and the Net Promoter Score (NPS) as a non-financial metric. The results indicate that the proposal is both technically and economically feasible and aligns with global trends in sustainability and the circular economy. Future discussions are suggested around digital transformation, international expansion, and corporate social responsibility.