Optimización del sistema forrajero y alimentación del rodeo mediante un Planificador de Raciones y Pasturas

Abstract

El trabajo analiza el caso del establecimiento ganadero “El Puesto”, ubicado en Río Cuarto, Córdoba, que enfrenta altos costos de alimentación y limitaciones productivas debido al clima seco y suelos desfavorables. Se propone implementar un planificador digital de raciones y diversificar el sistema forrajero con especies adaptadas como el mijo perenne y el sorgo. La propuesta busca mejorar la eficiencia productiva, reducir costos, minimizar desperdicios y fortalecer la sustentabilidad económica y ambiental del sistema intensivo de engorde a corral. El análisis FODA, CAME y las evidencias de casos de éxito respaldan la viabilidad del plan desde múltiples dimensiones.

This paper presents a case study of “El Puesto,” a livestock farm in Río Cuarto, Córdoba, challenged by high feeding costs and limited forage production due to arid climate and sandy soils. The proposed solution includes implementing a digital ration planner and introducing adapted forage species such as perennial millet and sorghum. The aim is to enhance operational efficiency, reduce waste, lower production costs, and increase economic and environmental sustainability in the feedlot system. Strategic tools like SWOT and CAME analyses, supported by national success cases, confirm the feasibility of this improvement plan.