Tratado de efluentes de tambo y el uso de estos en la cuenca central santafesina, Departamento Las Colonias

Abstract

Los problemas de almacenamiento de efluentes de tambo generan una incertidumbre dentro de los establecimientos del departamento Las Colonias de la provincia de Santa Fe. La investigación tiene como objetivo destacar las cualidades y los destinos de los efluentes obtenidos a partir de la actividad principal lechera. Se ejecuta un plan de investigación cualitativa y cuantitativa sobre una muestra de 10 productores de 50 a 150 animales en un sector de la ruta provincial 70 de la ciudad de Santa Fe. Se busca generar conciencia y responsabilidad a la hora de tomar decisiones al respecto. Se considera una gran problemática a nivel ambiental debido al grado de contaminación que puede generar un mal almacenamiento del subproducto obtenido de la actividad primaria láctea, como así también se pretende dejar en evidencia los aspectos positivos que tienen un correcto acopio y posterior uso de estos. Esta práctica al tener costos iniciales elevados no es tenida en cuenta en la población debido a que el ámbito que rodea esta actividad se basa en las destrezas rudimentarias y tradicionales. Se concluyó que actualmente este procedimiento en el sector es manejado inadecuadamente y se demostró el interés por los productores de cambiar esta situación.DESTACADO