Planificación Estratégica para aumentar la rentabilidad de la Unidad de Negocio Sauco SA perteneciente al Grupo Meta, bajo la mirada de un conjunto de estrategias que permitan su crecimiento

Abstract

El presente trabajo final de grado se refiere a la implementación de la herramienta de gestión: “planificación estratégica” en la unidad de negocio SAUCO S.A. que contempla dos empresas, por un lado, el Bar La Jirafa ubicado en Bariloche y por otro lado, Cervecería Checa ubicada en Sacanta provincia de Córdoba. Dicha unidad de negocios perteneciente al GRUPO META. Ésta propuesta deriva de la falta de estrategias eficientes que ejecuta SAUCO S.A. en sus dos mercados. Por ello, el plan estratégico consiste en definir la misión, visión y valores de la compañía como así también los objetivos de la misma, elaborando estrategias y determinando las accionar a llevar a cabo que trasciendan en un aumento de la competitividad no solo para alcanzar los objetivos propuestos sino también para asegurar su sostenibilidad en el tiempo. En base a esto último, para arribar a una correcta aplicación de la herramienta se efectuó en primer lugar, un análisis y diagnóstico del contexto externo e interno de la empresa en la búsqueda de fortalezas y oportunidades de las cuales beneficiarse y la detección a tiempo de amenazas y debilidades que podían poner en peligro la productividad y la rentabilidad de la organización con el fin de controlarlas y neutralizarlas. Por otro lado, en función a los objetivos planteados, se establecieron estrategias con sus respectivos planes de acción, los recursos necesarios para llevarse a cabo y la elaboración de indicadores de control capaces de evaluar y medir el correcto ejercicio del plan. Dicho plan llevará a la empresa a invertir una suma de $208.693.354 para su puesta en marcha, obteniendo un retorno sobre la inversión del 877% en el tiempo previsto.

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