El financiamiento de start-up y emprendimientos en Argentina. La falta de financiamiento en las pymes del rubro cárnico.

Abstract

El presente manuscrito científico se centró en tratar de determinar si la falta de acceso al financiamiento fue la causal de la muerte prematura de las pymes. Se analizó una muestra de tres casos de empresas del rubro cárnico de la localidad de Pilar, Córdoba. El estudio fue de tipo descriptivo, a través de entrevistas realizadas a los propietarios de las carnicerías, en donde se buscó comprender cual fue el principal motivo del cierre de sus negocios. Los resultados obtenidos indicaron que el financiamiento fue necesario durante todas las etapas de la vida de sus comercios. Los propietarios indicaron que, si bien la falta de acceso al financiamiento fue un factor importante durante el desarrollo de sus actividades, no fue la principal causa de su muerte. Influyeron factores tales como la inflación, el precio del dólar, la crisis económica del país, la baja histórica de consumo de carne vacuna, los altos costos de mantenimiento y la presión impositiva entre otros componentes que llevan a que las empresas jóvenes no logren proyectar y llevar a cabo negocios rentables y duraderos.