Incorporación de un galpón de ponedoras para la producción de huevos

Abstract

En el siguiente trabajo final de grado, se analizará la situación actual de la empresa Don Luis S.H y los beneficios a obtenerse por la implementación de una nueva unidad de producción, mediante la instalación de un galpón de gallinas ponedoras destinado a la producción de huevos. Este desarrollo pretende otorgar un valor agregado a la actividad agrícola, aplicando el grano de maíz producido en el mismo establecimiento como base principal de la alimentación de las aves. Para analizar la nueva unidad de negocio, se realizó un estudio organizacional y económico, teniendo en cuenta los aspectos subyacentes de la inversión a realizar, las ganancias y el periodo de recupero. El plan de mejora, en síntesis, propone la incorporación de un galpón para gallinas ponedoras que permita la obtención de ganancias superiores a las actuales y la generación de valor agregado para el grano de maíz producido por el propio establecimiento. A lo largo del presente trabajo se formularán las etapas necesarias para alcanzar la generación de valor agregado para el maíz y su posterior transformación en alimento de aves.