RSE en empaques de fruta mediante tablero de control, Río Negro, 2021

Abstract

Las agricultura es de vital importancia para la humanidad dado que la proveen de alimentos tan necesarios para subsitir. Así todas las actividades derivadas de la agricultura, como el empaque y conservación de frutas frescas, se ven inmersos en la tendencia creciente de ser sustentables desde el momento de concebir las ideas hasta la llegada de los productos finales a la casa de los consumidores finales. Así es que se llega a buscar la forma de que la sustentabilidad sea una política de cada empresa y la Responsabilidad Social Empresaria se enfoca en logarlo. Este concepto busca que las empresas produzcan de la mejor y más eficiente forma pero sin descuidar la relación con el medio ambiente y la sociedad que las rodea. Así es que en esta investigación se buscó generar una herramienta que permita la aplicación de objetivos sustentables basados en diversas normas nacionales e internacionales. La muestra estuvo compuesta por un galpón de empaque de frutas frescas de la provincia de Río Negro. La investigación fue de tipo exploratorio, cualitativo y no experimental transversal. Se logró como resultado final una herramienta administrativa útil con un giro importante al ser basada únicamente en logar el cumplimiento de objetivos sustentables.