Planificación estratégica para Grupo Meta

Abstract

A lo largo de este trabajo final se tendrá como eje central a la empresa Grupo Meta, de la cual se trabajará con más profundidad en la unidad de negocio Sauco S.A. Esta sociedad abarca dos rubros distintos, por un lado, cuenta con una planta de producción y distribución de cerveza artesanal, ubicada en la ciudad de Córdoba, y por otro lado un restaurant localizado en la ciudad de Bariloche en el sur argentino. Luego de un análisis interno y externo de la empresa, con este reporte de caso, se propone para la cervecería artesanal, realizar una planificación estratégica orientada en el crecimiento incorporando nuevos canales de venta con el objetivo de ampliar el mercado de consumidores y así a través da la venta online y marketing digital aumentar las ventas. El objetivo general del proyecto es aumentar la rentabilidad para marzo del 2027, por medio del cumplimiento de objetivos específicos como aumentar las ventas, disminuir los gastos de comercialización y lograr capacitar al personal relacionado al área de comercialización y logística en ventas digitales. Lo que genera a la empresa un retorno sobre la inversión del 413%, es decir por cada peso invertido, la empresa generara $4,13 para 2027.