Planificación Estratégica para Sauco SA

dc.contributor.advisor	Barrón, Patricia
dc.contributor.author	Castro Rodríguez, Johana Elizabeth
dc.date.accessioned	2024-01-31T16:05:41Z
dc.date.available	2024-01-31T16:05:41Z
dc.date.issued	2023-11
dc.description.abstract	En el presente reporte de caso se desarrolla una planificación estratégica para Cervecería Checa, perteneciente a la unidad de negocio Sauco S.A., de Grupo Meta; con el objetivo de aumentar su rentabilidad. Se propone optar por una estrategia de crecimiento por diversificación, con desarrollo de nuevos productos y mercados, y una estrategia de crecimiento por integración vertical hacia atrás, convirtiéndose en su propio proveedor, mediante el aprovechamiento del residuo generado por la fabricación de cerveza, conocido como bagazo, y transformarlo en harina con alto contenido de fibras y proteínas, para su comercialización y como ingrediente para la elaboración de panificados en los restaurantes de la marca. Aplicando también el concepto de economía circular y bioeconomía.	es
dc.description.abstract	DESTACADO
dc.identifier.uri	https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/28637
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Reporte de caso	es
dc.subject	Planificación estratégica	es
dc.subject	Rentabilidad	es
dc.title	Planificación Estratégica para Sauco SA	es
dc.type	bachelorThesis	es

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