Perder peso en Argentina: Alternativas actuales y nuevos enfoques

Abstract

En el presente trabajo se buscó conocer los enfoques actuales de establecimientos para perder peso disponibles en Argentina, entendiendo sus limitaciones y los problemas que detectan los usuarios, siendo la falta de adaptabilidad y seguimiento los más notorios, detectándose además problemas en las fases de transición luego de la pérdida de peso inicial, efecto rebote. Se realizó un repaso de enfoques alternativos en el exterior donde existen propuestas que resuelven estas problemáticas, a su vez, se comenzó a dar forma a los lineamientos de un establecimiento de características similares en el país. Luego se realizó una serie de encuestas a una muestra representativa con el objeto de detectar los problemas más usuales y dar forma a una posible implementación. Finalmente se analizó la factibilidad técnico económica de implementación en Argentina de un establecimiento con una propuesta de valor basada en los lineamientos y premisas adoptados en fases previas.