Nivel de profesionalización de empresas familiares de alojamiento de la ciudad de Casilda, provincia de Santa Fe

Abstract

El enfoque de esta investigación se dirige hacia las empresas de gestión familiar en la ciudad de Casilda, Santa Fe, que se dedican a brindar servicios de alojamiento. Se reconoce que las demandas de los clientes están experimentando cambios y que el mercado hotelero se encuentra altamente competitivo, impulsado por avances tecnológicos y nuevas formas de consumo. El objetivo general fue analizar el nivel de profesionalización de las empresas familiares del sector de alojamiento de la ciudad de Casilda para realizar un diagnóstico de la oferta actual de dicho destino turístico. En esta investigación se adoptó un enfoque descriptivo, utilizando dos variables principales: el grado de inserción laboral de los profesionales de Hotelería en empresas de gestión familiar y el nivel de desarrollo de la gestión empresarial, evaluado a través del Modelo de los Tres Círculos. Se infirió que las empresas familiares muestran un nivel de profesionalización medio dada la presencia de personal con títulos universitarios o educación técnica en áreas relacionadas con la hotelería, ocupando roles especializados como coordinador de eventos y responsable de marketing. Con respecto al segundo punto dos de los tres alojamientos han logrado ciertos avances en su proceso de profesionalización. Sin embargo, todavía requieren cambios significativos para mejorar la relación entre la empresa y la familia, así como para aumentar su competitividad. En conclusión, las empresas familiares presentan oportunidades para mejorar su nivel de profesionalización que permitan fortalecer su gestión empresarial, aumentar su competitividad y garantizar su continuidad a largo plazo.