Profesionalización de empresas familiares del sector hotelero de la provincia de Jujuy

Abstract

Esta investigación tuvo como foco de análisis a la profesionalización de empresas familiares dedicadas al servicio de alojamientos, ubicadas en zona de atractivos turísticos de la provincia de Jujuy, con el fin de analizar el nivel de profesionalización alcanzado a modo de diagnóstico de la oferta actual. Este trabajo presentó un enfoque de tipo descriptivo y se arrojando un acercamiento cuantitativo sobre el nivel de profesionalización de las empresas relevadas. La técnica empleada fue dividida en la búsqueda de dos aspectos, la inserción laboral de los profesionales en empresas familiares hoteleras, por otra parte, se encuentra el nivel de gestión empresarial teniendo en cuenta Modelo de los Tres Círculos. Sobre el primer punto de análisis, solamente un establecimiento de los 4 relevados poseen hoy en día profesionales dentro de la empresa, pero ninguno de ellos en administración o gerenciamiento y solamente 1 tiene dentro de la administración a familiares formándose en carreras relevantes a la actividad. En cuanto a los datos recolectados sobre el Modelo de los Tres Círculos, demostró que la propiedad es el subsistema sobre el cual se tiene más control y capacidad de planificación, desde otra perspectiva, es un poco más incierto el proyecto de la familia con respecto al vínculo con la empresa. Luego del análisis de los datos se llegó a la conclusión de que todos se encuentran en vías de profesionalización, en distintas situaciones particulares se cree que están preparados para iniciar el proceso hacia la profesionalización.

DESTACADO