Medición de tiempos de levante para empresas exportadoras de aceite de oliva de La Rioja Argentina

Abstract

En este trabajo se desarrolló una investigación exploratoria – descriptiva sobre el tiempo de levante del aceite de oliva producido en la provincia de La Rioja, Argentina, saliendo por la zona primaria aduanera ubicada en la capital riojana con destino a Brasil. La recolección de datos se hizo mediante entrevistas directas con tres empresas productoras ubicadas en diferentes localidades de la provincia de La Rioja (Chamical y Aimogasta), en las cuales las preguntas se diseñaron en base a la guía “Time Release Study” – versión 3 de la organización mundial de aduana. Además, se buscó la participación de un despachante de aduana especializado en la comercialización de productos olivícolas con el fin de enriquecer la conclusión. Como inicio de la medición se toma como referencia la oficialización del pedido de embarque y como finalización la liberalización de la mercadería con el fin de identificar demoras, obstáculos y cualquier tipo de inconveniente durante el proceso de exportación para señalar cuellos de botella y mejorar el intercambio comercial de este producto tan importante para la zona. A partir de los resultados obtenidos se pudo determinar que el principal cuello de botella es el rezago tecnológico, seguido por malas políticas comerciales argentinas y presencia inestable en el mercado internacional, lo que no proporciona sólidos antecedentes al momento de ser considerados como posibles proveedores de confianza para aquellos interesados en el aceite de oliva riojano.

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