Browsing Informática by Author "Catanzaro, Cristian Eladio"
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Sistema de gestión de trazabilidad para la producción de sidra con tecnología blockchain
Catanzaro, Cristian Eladio (2023-09)En la actualidad la gestión de trazabilidad de productos alimenticios es un punto clave tanto para el productor como para el consumidor. Además de la rigurosa legislación vigente que controla de cerca la correcta gestión ...