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Manual de buenas prácticas ambientales- Hotel Howard Johnson Villa Carlos Paz (Córdoba)
(2020) Lonegro Birovchez, María Jimena; mariajimenalb@hotmail.com; Hoyos
En el siguiente Trabajo final de Grado se analiza la situación del Hotel Howard Johnson, teniendo en cuenta su problemática con respecto a la falta de conocimientos a la hora de tratar correctamente los residuos, como así también en cuanto a capacitación del personal en temas relacionados a la educación ambiental. Se propone la implementación de Buenas Prácticas ambientales, además la incorporación de charlas o cursos para lograr una relación lo más amigable posible con el medio ambiente. El Hotel Howard Johnson, forma parte de los llamados “hoteles más verdes” que busca un aprovechamiento racional de los recursos naturales para evitar o reducir impactos negativos al ambiente, que sus distintas actividades puede provocar. En su política verde, desarrolló una cultura ambiental muy fuerte, teniendo en cuenta la gestión sustentable y la relación con los huéspedes. Pero no es suficiente, se necesita concientizar a todos los que integran el hotel, para que de esta forma puedan guiar a los visitantes a cuidar el medio ambiente e implementar las 3R. Para finalizar, se realiza una recomendación del uso de cestos de basura de distintos colores rotulados para hacer una correcta separación en origen y la implementación de buenas prácticas ambientales.